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    Index du Forum » » Santé » » Mythes Et Réalité Autour Du Soja
    AuteurMythes Et Réalité Autour Du Soja
    Francoise
    10274       

    Francoise
      Posté : 15-05-2006 01:04

    Lire et réfléchir :
    Voici quelques temps, le soja et ses dérivés étaient presque devenu une panacée.
    A présent, il est de plus en plus mis en cause.
    Constatation après utilisation ou autre chose ?
    A suivre et à observer…


    ***



    Isolement de variétés non allergènes non OGM de soja

    « A mesure que le soja est plus présent dans notre alimentation, de plus en plus de d'allergies sont détectées dans la population, en particulier chez les jeunes enfants. Par ailleurs, les animaux présentent aussi des réactions allergiques. »

    la suite sur :
    -> http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/33587.htm

    ***




    Mythes Et Réalité Autour Du Soja

    « Le soja peut provoquer des déficiences en calcium et en vitamine D, tous deux garants de la solidité des os. »
    ……………
    « En réalité, le soja peut entraîner un plus haut risque de cancer. »
    ……..

    « …chez les japonais américanisés, la consommation de tofu en milieu de vie est associée à l’apparition de la maladie d’Alzheimer plus tard. »
    ……..
    « La plupart des graines de soja cultivées aux Etats-Unis sont modifiées génétiquement pour permettre aux exploitants d’utiliser de fortes doses de pesticides. »
    …….
    « Dans les pays du tiers-monde, le soja remplace les cultures traditionnelles et prive la population locale de la valeur ajoutée que peut apporter la transformation d’un aliment pour la transférer dans les mains de corporations multinationales. »

    Lire tout sur :
    -> http://www.amessi.asso.fr/article.php3?id_article=756



    [ Message édité par : Francoise : 15-05-2006 01:05 ]

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